パーティーの翌日はフライドチキンあんかけ焼そば

某ファストフード店でフライドチキンをテイクアウト。楽しく美味しく頂いた後、微妙な本数が余ってしまいました。翌日、さてこれをどう活かそうかと冷蔵庫チェック！　残り物食材の活用術をこっそりお見せいたします。

【材料】
市販の塩焼そば…3食分
フライドチキン…2本
人参…10cm
ヤングコーン…6本
レタス…適宜
水…2カップ
水溶き片栗粉…適宜

【作り方】
1)レタスは食べやすい大きさにざく切り、人参は薄くいちょう切り、フライドチキンは身をほぐして一口大にします。
2)なべに水を入れ、沸騰したら人参とヤングコーンを入れます。
3)ひと煮立ちしたら市販の焼そばのソースを1袋だけ入れて水溶き片栗粉でとろみをつけます。これであんの完成です。
4)麺をフライパンで炒めて、残った2袋分のソースで味付けます。
5)皿に麺、レタス、フライドチキンを盛り付け、あんをかければ出来上がりです。
　（お好みで黒胡椒をかけてお召し上がり下さい♪）

気付けばカレンダーの残りもあとわずか。年末はパーティー頻度も増えて、白いタキシードのメガネおじさんのお店でチキンをテイクアウトするご家庭も多いはず。チキンを買ったら、スーパーによって焼そばも買っておきましょう。翌日のお昼は、塩味の効いたフライドチキンでこの『フライドチキンあんかけ焼そば』をぜひお試し下さい。

さらにCDショップへよって、竹内まりやさんの『今夜はHearty Party』も用意すれば、パーティー気分がさらに盛り上がること間違いなし！

クリスマス時期のフライドチキン調達は大混雑でちょっとニガテ、という方はドーナツをどうぞ。そのときはこちらのCD調達もお忘れなく。

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山下達郎さんのドーナツソングとともにお楽しみください。


そしてクリスマスの定番ソングはこちら！

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ご夫婦でパーティーを盛り上げてくださいます。ありがたいことです。

簡単料理レシピ：フライドチキンあんかけ焼そば



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