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にがっ!だけど旨いっ!イカのゴーヤキムチ和え:あした何する?

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にがっ!だけど旨いっ!イカのゴーヤキムチ和え

さて先日ちょっとしたいきさつから生まれた『ひとりゴーヤ料理同好会』。発足の記念として、まずは簡単にできる「ゴーヤキムチ」をご紹介します。イカと和えると酒の肴に最高です!

イカのゴーヤキムチ和え【材料】
ゴーヤ…1本
キムチの素…大匙1
塩…適宜
イカの刺身…適宜

【作り方】
1)ゴーヤはわたを取って薄切りにし、塩を振ってしばらく置きます。
2)ゴーヤを熱湯でさっと湯でて冷水に取ってから、水気をきります。
3)キムチの素でゴーヤを漬け、冷蔵庫でしばらく寝かせます。
4)ゴーヤキムチを器に盛り、イカと和えれば出来上がりです。

タコはきゅうりで、イカはゴーヤ。「このカップリング最高っっ! ビバ同好会活動!」と叫ぶ私の背後で「ベストなカップリングっていったら『ジョミー×ブルー』以外ありえない……。」とつぶやく声が……。

地球へ・・・Vol.1 【通常版】

って、そっちは同人活動ですかっ!?

簡単料理レシピ:イカのゴーヤキムチ和え



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